La Carta

Macerado en soja y aceite de sésamo

Alga de mar con pepino, tomates, langostinos crudos, mango y habitas

Amanida de cogombre amb llavors de sèsam i pebrot picant.

Vainas de soja inmaduras con sal Maldon

Relleno de carne picada de cordero y ternera con cebolla, ajo y jengibre

Cesta de setas shiitake y espárragos verdes al vapor

Bol de arroz para acompañar

Dumplings de carne con cebollino y aceite de pimienta de Sichuan

Dumplings de bledes amb gambetes

Gyozas rellenas de carne de cerdo ibérico con apio (6 unidades fritas o al vapor)

Gyozas rellenas de gambas y ajos tiernos (6 unidades fritas o al vapor)

Gyozas de pollo ahumado con verduras (6 unidades fritas o al vapor)

Gyozas de tofu y verduras (6 unidades al vapor)

Sashimi de salmón con cebolla tierna y habas baby

Sashimi de atún con cebolla tierna y habas baby

Tataki de salmón con cebolla tierna y algas de mar

Tataki de atún con cebolla tierna y algas de mar

Tofu al curry Massaman con shiitake, zanahoria, brócoli, espárragos verdes y mango acompañado de arroz

Pulpo y langostinos al curry Massaman con lichi, pimiento, zanahoria y brócoli acompañado de arroz

Salmón al curry amarillo con jengibre, brócoli, ajo y cilantro acompañado de arroz

Pollo al curry amarillo con zanahoria, brócoli, pimientos y setas shiitake acompañado de arroz

Pato y langostinos al curry Massaman con lichi, pimiento, zanahoria y brócoli acompañado de arroz

Calamares y langostinos al curry Massaman con lichi, zanahoria y brócoli acompañado de arroz

Ternera al curry amarillo con lichis y brócoli acompañado de arroz

Yakisoba de beicon y langostinos con setas shiitake, col china y zanahoria

Yakisoba vegetal con setas shiitake, col china, zanahoria y pimientos

Yakisoba de beicon ahumado con zanahoria, brócoli y jengibre

Pad thai de pollo, tofu fresco, brotes de soja y pimientos

Pad thai de beicon, tofu fresco, brotes de soja y pimientos

Pad thai vegetal con tofu fresco, brotes de soja y pimientos

Pata de pulpo al vapor con Pok Choi y cebolla tierna

Pollo picante Kung Pao con arroz basmati

Brochetas de pollo y calamar maceradas con curry y lima con arroz basmati

Brochetas de ternera, pimientos rojos y verdes y tomates cherry con arroz basmati

Profiteroles bañados en chocolate

Pastel de manzana